- IdeaalCatering /
- Tips /
- BBQ Tips /
- BBQ feest geven: zo wordt het echt een feest
Een geslaagd BBQ feest staat of valt bij drie keuzes: wie er kookt, hoeveel ruimte je gasten hebben en wat er naast het vlees op tafel staat. Laat je de barbecue verzorgen, dan sta je zelf tussen je gasten in plaats van de hele avond achter de grill. Wij leveren het eten, en op verzoek ook een kok met bediening, tafels, stoelen, partytenten en heaters.
Een verjaardag, een jubileum, een nieuwe baan of gewoon mooi weer. Er is altijd wel een aanleiding, en zodra de zon doorkomt staat de barbecue buiten. Het verschil tussen een barbecue en een echt feest zit hem zelden in het vlees. Hieronder lees je waar het dan wel in zit.
Wat maakt een barbecue tot een feest?
Een barbecue wordt een feest op het moment dat de gastheer meedoet in plaats van kookt. Dat is het grootste verschil tussen een gezellige avond en een avond die je later nog terughaalt.
Wie de hele tijd bij de grill staat, mist het gesprek. En juist dat gesprek is waar mensen voor komen.
Alles wat je uit handen geeft, geeft je die avond terug. Dat geldt voor het eten, maar net zo goed voor de vaat achteraf.
Wie staat er achter de grill?
Je kunt zelf grillen, iemand aanwijzen, of een BBQ-kok met bediening laten komen. Die derde optie is er, en veel mensen weten dat niet.
Met een kok en bediening worden jij en je gasten de hele avond bediend en hoeft er niemand achter de barbecue te staan. Je krijgt je eigen avond terug.
Wil je weten wat een kok precies doet en wanneer het de moeite waard is, lees dan verder over de BBQ kok.
Kies je ervoor om zelf te grillen, wissel dan af. Spreek van tevoren met twee mensen af dat ze een half uur overnemen, dan sta je niet de hele avond vast.
Wat heb je nodig naast het eten?
Naast het eten gaat het vooral om comfort: zitten, staan, schuilen en warmte. Dit is wat je wilt regelen:
Voldoende zit- en statafels, zodat gasten kunnen zitten, staan of dansen
Een partytent of luifel, ook bij mooi weer
Heaters voor het eind van de avond, want ook een zomeravond koelt af
Een plek voor de drank, los van het eten
Verlichting voor als het donker wordt
Borden, bestek en servetten, die bij ons in het pakket zitten
Tafels, stoelen, statafels, partytenten en heaters kunnen wij erbij leveren. Geef bij je aanvraag door wat je nodig hebt via het offerteformulier.
Hoeveel gasten kun je kwijt?
Dat hangt minder af van je tuin dan van wat je erbij regelt. Deze drempels bepalen je opties:
Aantal personen | Wat er mogelijk is |
Vanaf 8 | Bestellen is in veel plaatsen mogelijk |
Vanaf 15 | Gratis en gekoeld bezorgd |
Vanaf 40 | Groepspakketten met tenten, tafels, stoelen, statafels en koeling |
Boven de 150 | Ook mogelijk, in overleg samengesteld |
Zit je boven de veertig, kijk dan bij de BBQ groepspakketten. Gaat het richting honderd gasten of meer, dan lees je verder bij BBQ voor grote groepen.
Wat zet je naast het vlees op tafel?
Naast het vlees maken de salades en de sauzen het verschil, want dat is waar gasten hun bord mee vullen terwijl ze wachten op de grill.
In onze pakketten zitten opgemaakte salades, rauwkost, stokbrood met kruidenboter en de vaste sauzen. Je kunt pakketten combineren of in overleg je eigen samenstelling maken.
Wil je zelf iets toevoegen, dan is een zelfgemaakte saus de makkelijkste manier om indruk te maken. Ons recept voor zelf knoflooksaus maken is daar het bewijs van, en voor de bijgerechten kijk je bij onze BBQ salades.
Kernpunten
Een barbecue wordt een feest als de gastheer meedoet in plaats van kookt.
Een BBQ-kok met bediening is mogelijk, zodat niemand achter de grill hoeft te staan.
Tafels, stoelen, partytenten en heaters kunnen erbij geleverd worden.
Vanaf acht personen kun je bestellen, vanaf vijftien is de bezorging gratis.
De salades en sauzen bepalen minstens zoveel als het vlees.
Cor Oosterom
Cor is eigenaar van IdeaalCatering en heeft meer dan 40 jaar ervaring als keurslager. Vanuit die vakkennis is hij verantwoordelijk voor de selectie en bereiding van al het vlees dat binnen onze catering wordt gebruikt. Hij bewaakt de kwaliteit, denkt mee over samenstelling van menu’s en zorgt dat elk buffet, lunch of barbecue voldoet aan professionele standaarden. Die jarenlange ervaring zie je terug in de smaak, de bereiding en de constante kwaliteit die wij leveren.
Gratis breng - en haalservice door bijna heel Nederland*
Gekoelde levering voor optimale versheid
Inclusief afwasservice voor maximale ontzorging
Gerelateerde artikelen
Indirect grillen: wat het is en wanneer je het gebruikt
Iedereen heeft weleens gebarbecued, met wisselend succes. Voor een geslaagde barbecue zoals deze bedoeld is, is de keuze van het vlees erg belangrijk. IdeaalCatering kan u niet alleen hierbij helpen, maar ook voor het succesvol bereiden van deze producten hebben wij diverse tips en een passend BBQ advies.
Biefstuk op de bbq: zo bak je hem precies goed
Biefstuk - zowel gemarineerd of ongemarineerd - is een topper op de barbecue. Met een goede kwalitatieve biefstuk maak je je barbecue nog completer. Biefstuk is echter ook een product dat erg kwetsbaar is en valt of staat met een goede bereiding. IdeaalCatering heeft daarom een handige video gemaakt over het braden van een biefstuk op barbecue.
