Tips & Tricks
Bij IdeaalCatering zijn wij continu bezig met vernieuwing en houden we de actuele trends nauwkeurig in de gaten. Of het nu gaat om het bereiden van de beste buffetgerechten, de lekkerste combinaties van vlees en kruiden of de nieuwste manieren van barbecueën; wij schrijven het allemaal voor u op in ons blog!
- IdeaalCatering /
- Tips
Indirect grillen: wat het is en wanneer je het gebruikt
Iedereen heeft weleens gebarbecued, met wisselend succes. Voor een geslaagde barbecue zoals deze bedoeld is, is de keuze van het vlees erg belangrijk. IdeaalCatering kan u niet alleen hierbij helpen, maar ook voor het succesvol bereiden van deze producten hebben wij diverse tips en een passend BBQ advies.
Mobiele kok: wat het is en wanneer je ervoor kiest
Ervaar de perfecte alliantie tussen IdeaalCatering en De Mobiele Kok in Utrecht. Onze feestelijke samenwerking biedt unieke partycatering en buffettencatering. Of het nu gaat om bedrijfsfeesten of speciale evenementen, wij creëren samen culinaire magie en laten feestelijke sferen tot leven komen. Geniet van smaakvolle herinneringen, verzorgd met passie en vakmanschap.
Biefstuk op de bbq: zo bak je hem precies goed
Biefstuk - zowel gemarineerd of ongemarineerd - is een topper op de barbecue. Met een goede kwalitatieve biefstuk maak je je barbecue nog completer. Biefstuk is echter ook een product dat erg kwetsbaar is en valt of staat met een goede bereiding. IdeaalCatering heeft daarom een handige video gemaakt over het braden van een biefstuk op barbecue.
Speklap kruiden en marineren voor de barbecue
De barbecue is gedurende de zomermaanden een van de leukste manieren van gezamenlijk eten. Mensen hebben de tijd om eens gezellig met elkaar te praten. Het sociale aspect van een maaltijd is in landen rond de Middellandse Zee veel belangrijker dan bij ons. Maaltijden kunnen daar soms uren duren. Wij zien dit in Nederland ook wel gebeuren tijdens een gezellige BBQ, alleen zijn er ook veel mensen die drukker zijn met het braden van het vlees, dan met het gezellig kletsen.
Kerstborrel of nieuwjaarsborrel laten organiseren
De feestdagen zijn hét moment om collega’s, klanten of relaties te bedanken voor het afgelopen jaar. Maar een sfeervol eindejaars- of nieuwjaarsevenement organiseren vraagt veel tijd en energie. Gelukkig hoeft u dat niet zelf te doen. Bij ideaalcatering nemen we de volledige organisatie uit handen – van feestelijke catering tot een compleet verzorgd evenement.
Meest gelezen
Warm buffet aan huis bestellen
Bij een geslaagd feest hoort een goed verzorgde maaltijd. Maar u wilt zelf ook kunnen genieten van uw feest of partij. Daarom is een warm buffet aan huis laten bezorgen een goede uitkomst. Door een warm buffet te kiezen, kiest u voor gemak, voordeel en smaak! U en uw gasten kunnen genieten van een heerlijk verzorgde maaltijd en u hoeft nergens naar om te kijken!
Lees meerWarm en koud buffet: zelf maken of laten bezorgen?
Als u een feest wilt geven, is een warm en koud buffet een ideale maaltijd. Het voordeel van een buffet is dat het gemakkelijk op elke gewenste locatie kan worden geleverd, en u heeft nergens omkijken naar. Als wij een buffet leveren, zorgen wij ervoor dat alles op tijd wordt bezorgd en dat er voldoende borden en bestek aanwezig zijn. Over de vaat hoeft u zich ook geen zorgen te maken, want die doen wij voor u!
Lees meerGoedkoop buffet aan huis: van A tot Z verzorgd
De kant-en-klare pakketten zijn bij ons zeer scherp geprijsd. U krijgt daar dan bij: kipkerriesalade, rundvleessalade, rauwkostsalade en stokbrood met kruidenboter. Maar dat is nog lang niet alle voordelen die wij leveren bij een goedkoop buffet. Wij leveren naast de salades: bami, nasi, gehaktballetjes in zoetzure saus, kipfilet in satésaus en gebakken krieltjes. Wij zorgen dat het buffet tijdig bij u wordt geleverd voorzien van borden en bestek. De afwas doen wij ook voor u.
Lees meerZelf knoflooksaus maken
Bij een geslaagde barbecue horen goede sauzen, zoals een heerlijke knoflooksaus. Vaak wordt het belang van een goede saus onderschat en dat is jammer, want hier is veel winst te behalen! Natuurlijk zijn er goede premium sausfabrikanten, maar met een heerlijke zelfgemaakte saus maakt u een onuitwisbare indruk! Daarnaast is het ook een goede manier van kosten besparen; zeker als de hoeveelheden wat groter zijn valt er op dit punt veel winst te behalen.
Lees meerBarbecue organiseren: checklist in 10 stappen
Zodra het maar even mooi weer is kunt u ze vaak al snel ruiken; de barbecues. Het kan dan zomaar zijn dat het bij u ook begint te kriebelen. Als u besluit om voor vrienden, familie of in uw buurt een BBQ te organiseren, dan heeft dat best wat voeten in de aarde. Wij van IdeaalCatering weten dit en hebben dan ook erg ons best gedaan om dit voor u gemakkelijker te maken. Een van de stappen is dat wij onze barbecuepakketten zo hebben samengesteld, dat u al aardig onderweg bent voor een geslaagd barbecuefeest! Hieronder leest u welke waardevolle tips een barbecue organiseren nog makkelijker maken!
Lees meer
Heb je toch een brandende vraag?
Heb je niet het antwoord op je vraag kunnen vinden? Neem dan contact met ons op en we staan je graag te woord.